Rassodare le uova, facendole bollire per 8 minuti in un pentolino.Scolarle, passarle sotto l’acqua fredda e sgusciarle.Tagliarle a metà e mettere i tuorli in una ciotola.Con una forchetta schiacciarli e amalgamarli con lo yogurt, sale e pepe.Mettere questa crema in un sac à poche e distribuirla sulle uova.Completare con cubetti o listarelle di trota affumicata.Lasciar riposare per mezz’ora in frigo.Condire con un filo di olio evo.Servire fredde.
Questo sito web utilizza i cookie per assicurarti di ottenere la migliore esperienza sul nostro sito web.
