• Home
  • Impianti
  • Prodotti
  • Punto vendita
  • Ricettario
    • Uova ripiene di yogurt e trota
    • Trota Mimosa
    • Trota in crosta di patate
    • Trota alla mugnaia
    • Tartare di trota e crema acida
    • Spiedini di trota salmonata
    • Riso Venere con Trota
    • Pasta cremosa con trota
    • Polpette di trota e patate
    • Burger di trota
    • Fettuccine al ragù di trota
    • Cheesecake salate
    • Farfalle con trota affumicata
    • Filetto di salmerino con ceci
    • Strudel di trota e spinaci
    • Spiedini di trota
    • Trota salmonata con asparagi
    • Polpette di trota e verdure
    • Tartare di trota
    • Trota alla brace
    • Trota alla mediterranea
    • Salmerino al cartoccio
    • Lasagne con trota
    • Mousse di trota
  • Contatti
  • Home
  • Impianti
  • Prodotti
  • Punto vendita
  • Ricettario
    • Uova ripiene di yogurt e trota
    • Trota Mimosa
    • Trota in crosta di patate
    • Trota alla mugnaia
    • Tartare di trota e crema acida
    • Spiedini di trota salmonata
    • Riso Venere con Trota
    • Pasta cremosa con trota
    • Polpette di trota e patate
    • Burger di trota
    • Fettuccine al ragù di trota
    • Cheesecake salate
    • Farfalle con trota affumicata
    • Filetto di salmerino con ceci
    • Strudel di trota e spinaci
    • Spiedini di trota
    • Trota salmonata con asparagi
    • Polpette di trota e verdure
    • Tartare di trota
    • Trota alla brace
    • Trota alla mediterranea
    • Salmerino al cartoccio
    • Lasagne con trota
    • Mousse di trota
  • Contatti
  • 200 g Riso venere
  • 150 g Filetti di trota salmonata
  • 1 Mozzarella (125 g)
  • 20 Pomodorini datterini
  • q.b. Sale
  • q.b. Olio evo
  • Qualche foglia Basilico fresco.

COME SI PREPARA

Bollire il riso venere per 40 minuti in acqua leggermente salata. Quando è cotto, scolarlo e passarlo sotto l’acqua fredda. Nel frattempo, cuocere a vapore il filetto di trota per circa 7/8 minuti.Poi lasciarla intiepidire e sminuzzarla a pezzetti.Consiglio: la trota a vapore è molto leggera e delicata. Se volete renderla più gustosa, potete passarla in padella con un po’ di olio.In una insalatiera trasferire il riso cotto, la trota a pezzetti, la mozzarella tagliata a dadini, i pomodorini lavati e tagliati a metà.Condire con olio evo.Aggiustare di sale e aggiungere qualche fogliolina di basilico. Mescolare bene.Servire a temperatura ambiente.

Riso Venere con Trota Salmonata

Contatti

Ittica Tranquilli s.r.l. Società agricola
Loc. Corone - 06047 Preci (PG)
Tel. 0743 939002 | Fax 0743 939004
itticatranquilli@gmai​​l.com
info@itticatranquilli.com

Seguici su

©2021 LB Comunicazione

Scrivici

Invia
Thank you! Your message has been sent.
Unable to send your message. Please fix errors then try again.

Cookies & Privacy

Questo sito web utilizza i cookie per assicurarti di ottenere la migliore esperienza sul nostro sito web.

Accetta