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  • 4 filetti di salmerino
  • 250 gr. di ceci già cotti
  • 10 pomodorini piccadilly 
  • Olio evo
  • Aglio
  • Rosmarino
  • Pepe
  • Peperoncino
  • Sale

COME SI PREPARA

Mettere i ceci in padella con un po' di acqua della confezione. Aggiungete i pomodorini, il rosmarino, il sale, il pepe e il peperoncino a piacere, schiacciate metà dei ceci, coprite e accendete il gas. Fate andare a fuoco medio fino alla cottura dei pomodorini. Aggiungete i filetti di salmerino, salate e pepate, coprite e cuocete a fuoco lento per 10 minuti. Con un cucchiaio adagiate parte della salsa formata sopra i filetti per insaporirli; controllate che non sia troppo liquida, eventualmente portateli a fine cottura senza coperchio. Servite il piatto caldo. 

Filetto di salmerino con ceci

Contatti

Ittica Tranquilli s.r.l. Società agricola
Loc. Corone - 06047 Preci (PG)
Tel. 0743 939002 | Fax 0743 939004
itticatranquilli@gmai​​l.com
info@itticatranquilli.com

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