Prodotti per la pesca sportiva
Trota iridea bianca e salmonata
Oncorhynchus mykiss, comunemente conosciuta come Trota iridea è un pesce appartenente alla famiglia dei Salmonidae.
Pesce d’acqua dolce. E’ molto esigente in fatto di ambiente poiché vuole acque pure e ossigenate. La trota viene utilizzata negli acquedotti come “termometro” della qualità dell’acqua poiché in acque inquinate non vive.
E’ il più importante prodotto d’acquacoltura.
Il corpo è allungato, con profilo ventrale e dorsale poco convessi. Piuttosto compressa ai fianchi, la trota iridea presenta una testa piuttosto smussata, con mascelle provviste di forti denti.
La livrea è molto variabile a seconda del luogo di provenienza dell'esemplare.
Solitamente il dorso varia dal grigio-verde al bruno scuro, chiazzato di nero, i fianchi sono solcati da una linea iridescente orizzontale colore argento e con sfumature che possono variare dal verde/azzurro al rosa (da qui deriva il nome iridea) mentre il ventre è biancastro. Le pinne sono bruno-verdi chiazzate di nero.
La riproduzione avviene tra ottobre e marzo. Può raggiungere la taglia di 7-8 kg.
Nel periodo riproduttivo la colorazione del maschio si fa più scura.
Trota fario
La trota fario (Salmo trutta forma fario) è un pesce d'acqua dolce, morfotipo della Salmo trutta (trota europea).
La trota fario , robusta e resistente nuotatrice, popola acque fresche, limpide e ben ossigenate, con corrente veloce e fondo ghiaioso. La sua crescita risulta più lenta di altri salmonoidi a vantaggio della consistenza delle sue carni.
Il corpo della trota fario è allungato, compresso ai fianchi, provvisto di testa robusta, acuminata verso la mascella, dotata di forti denti. Le pinne sono robuste.
La livrea è estremamente variabile per mimetizzarsi con l'ambiente circostante: il dorso va dal bruno al grigio argenteo, i fianchi sono grigio-giallastri, il ventre tende al bianco-giallo chiaro. Tipiche sono le chiazze rotonde nere sul dorso e soprattutto quelle rosso vivo (o brune) sui fianchi, disposte ordinatamente in senso orizzontale.
Le pinne pettorali e ventrali sono giallastre, le altre tendenti al grigio. La lunghezza media varia solitamente nei corsi d'acqua in cui vive. Nei piccoli rii montani non supera mai i 30 cm di lunghezza e i 3 hg di peso, nei torrenti più grossi e nei fondovalle degli stessi e nei laghi, ove c'e' più ricchezza di ittiofauna, alcuni esemplari possono raggiungere pesi ragguardevoli pari anche a 5- 7 kg.
Salmerino di fonte
Salvelinus fontinalis, conosciuto comunemente come Salmerino di fontana è un pesce appartenente alla famiglia Salmonidae.
Vive nelle acque dei laghi e dei fiumi alpini prediligendo acque fredde e ben ossigenate.
Il Salmerino di fontana ha la forma tipica dei Salmonidi: corpo allungato ma muscoloso, adatto ad acque turbolente e a movimenti veloci. La testa è allungata, con mascelle forti e sviluppate in ampiezza. Il dorso appena incurvato, sulla cui cima si innesta la corta ma robusta dorsale. La pinna caudale è ampia e a delta.
La livrea è varia, ma definita: fondo verdastro, fittamente marezzato da macchie circolari gialle, che sul dorso sono unite tra loro. Linea laterale ben visibile; al di sotto di essa sono presenti anche numerose macchie rosso carminio. La pinna dorsale, così come l'adiposa e la caudale sono verdi macchiate di giallo; le pettorali, l'anale e le ventrali sono rossastre orlate di bianco e di nero.
Raggiunge dimensioni considerevoli, per un pesce di fiume europeo: 80 cm per 9-10 kg di peso.
A completamento della gamma dei prodotti per la pesca sportiva la Ittica Tranquilli commercializza inoltre con disponibilità stagionale le seguenti specie:
Storione e Anguilla.